現在膠囊咖啡機不止只冲倒咖啡，現在已有很多不同的飲品都出了膠囊，最受歡迎的是朱古力膠囊，但有些客戶會問為甚麼冲出來的朱古力味道怪怪地，要知道當你這次放一粒新的朱古力膠囊到咖啡機時，往往會有上一粒膠囊的小許味道還留在咖啡機內，你這次冲出來的朱古力會混有上一次的咖啡味，所以飲時會感覺朱古力味道有點怪。

所以我每次放一粒新的膠囊到咖啡機前必先冲小許清水，一來可以洗走上次膠囊的味道，不會污染這次味道，二來可以暖一暖杯子，尤其是冬天瓷杯的溫度很低，當熱咖啡冲到很凍的杯內時，咖啡溫度便即時降低，這會影嚮咖啡的味道，所以以後冲各種膠囊飲品時，記住先冲一冲清水，以確保冲出來的飲品不會有怪味。想想現在已出了鷄湯和麵豉湯的膠囊，不洗一洗才冲，咖啡混了鷄湯或麵豉湯的味道，肯定味道怪怪地。